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Scopri Resia 2016 “Non solo Strok” 27-28 agosto 2016

ScopriResia 2016 “Non solo Strok”

Sabato 27 e domenica 28 agosto 2016

Scopri Resia 27.28.08.2016

 

 

Un week-end di profumi, saperi e sapori organizzato dalla Pro Loco Val Resia, dagli esercenti locali e dalle numerose realtà del posto che desiderano far conoscere ancora di più le peculiarità della bellissima Val Resia.

Per i palati più esigenti sono stati predisposti dei menù a tema che porteranno alla degustazione sia di piatti della tradizione locale, come la Uosoijaniza un mix di polenta, ricotta e burro o le Cjalcune, i famosi calzoni resiani, sia di piatti preparati a base di STROK ovvero l’Aglio di Resia presidio Slow Food dall’anno 2004.

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SENTIERI STOLVIZZA

APPUNTAMENTO A STOLVIZZA CON IL BENESSERE

Domenica 21 agosto escursioni guidate nei “Sentieri Stolvizza”

sentieri stolvizza 21.08.2016

 

Domenica 21 agosto prossimo dalle ore 9,00 ritorna a Stolvizza la stimolante proposta legata al progetto “Sentieri Stolvizza” di cui fanno parte numerosi percorsi curati dall’Associazione “ViviStolvizza”, che si snodano intorno al paese: il tradizionale “Ta lipa pot”; il collaudato “Sentiero di Matteo”; il giovane “Pusti Gost – sulle tracce del passato”; lo storico “P4 della grande guerra e l’ultimo arrivato “Stolvizza facile”, un ventaglio di opportunità che permetterà di effettuare una salutare escursione a tutti, proprio a tutti anche ai meno allenati, agli anziani, ai bambini ed anche, nel tracciato “Stolvizza facile”, ad alcune categorie di diversamente abili. In tanti si ritroveranno in questo piccolo paese dell’alto Friuli per trascorrere una giornata in un contesto ambientale davvero straordinario.

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FESTA DELL’AGLIO DI RESIA: TRASPORTO ANDATA E RITORNO UDINE-RESIA, ACCOMPAGNAMENTO GUIDATO, DEGUSTAZIONE ED INGRESSO AL CENTRO VISITE DEL PARCO GRATUITI!!!

FESTA DELL’AGLIO DI RESIA: TRASPORTO ANDATA E RITORNO UDINE-RESIA, ACCOMPAGNAMENTO GUIDATO, DEGUSTAZIONE ED INGRESSO AL  CENTRO VISITE DEL PARCO GRATUITI!!!

bus festa dell'aglio

In occasione della Festa dell’Aglio di Resia prevista per domenica 31 luglio 2016, il Parco Naturale delle Prealpi Giulie mette a disposizione degli ospiti i seguenti servizi gratuiti:

  • trasporto andata e ritorno in bus da Udine a Resia con fermate Udine Autostazione, Terminal e Gemona del Friuli;
  • escursione guidata (facile) alla scoperta delle essenze della cultura resiana e delle sue bellezze naturali;
  • degustazione dell’Aglio resiano, “Strok” prodotto del Paniere del Parco e presidio Slow Food – passeggiata tra gli stand dei produttori;
  • visita guidata al Cento Visite del Parco.

E’ necessaria la prenotazione entro le ore 17.00 di venerdì 29 luglio 2016, contattando gli uffici dell’Ente Parco al numero 0433 53534 oppure inviando un e-mail all’indirizzo: info@parcoprealpigiulie.it

 

Raccolta dell’Aglio di Resia – Az. Agricola Fassal – 16/17 luglio 2016

Raccolta dell’Aglio di Resia – Az. Agricola Fassal – 16/17 luglio 2016raccolta dell'aglio - Fassal

In occasione della raccolta dell’aglio di Resia l’Azienda Agricola Fassal avrà il piacere di ricevere nei propri campi gli estimatori del presidio; sarà possibile raccoglierlo direttamente sul campo ed acquistarlo. Per chi invece desidera trovarlo già pronto potrà comprarlo nel nostro spaccio aziendale.
L’invito è rivolto soprattutto alle persone che vorranno condividere il piacere della raccolta o anche solo trascorrere una giornata a contatto con la natura e scoprire le bellezze della Valle.

PROGRAMMA:
L’ accoglienza sarà nella nostra sede a partire dalle 9.00 in loc. Croce Rossa, strada per Stolvizza (lato destro).
Da qui si raggiungeranno i campi attraverso un sentiero in salita nel bosco (percorso facile, circa 20 minuti) dove il personale dell’azienda illustrerà qualità e tecniche di coltivazione.
Nell’ambito dell’incontro si potranno degustare i prodotti dell’ Azienda Agricola Fassal. Chi lo desidera potrà intrattenersi per un simpatico pic-nic nei prati dell’area di accoglienza dell’Azienda.
Nella giornata di domenica vi proporremo diverse attrattive per allietare la vostra permanenza in nostra compagnia.

Info:  Azienda Agricola Fassal – località Croce Rossa

Donatella: 340 3656334

Renato: 392 2013984

info@fassal.it / www.fassal.it

NON E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE!

FESTA DELL’AGLIO DI RESIA – DOMENICA 31 LUGLIO 2016

FESTA DELL’AGLIO DI RESIA – DOMENICA 31 LUGLIO 2016

pieghevole_festa_aglio2016

Festa dell’Aglio di Resia – Strok. Si tratta di un prodotto agricolo della Val Resia che si riconosce per la sua tunica rossastra ed il suo particolare aroma dolce. Coltivato con tecniche tradizionali, viene messo a dimora nel mese di novembre e raccolto nel mese di luglio. E’ un prodotto di nicchia diventato presidio Slow Food nel 2004.
Degustazione di piatti a base di Aglio di Resia curati dello chef Mauro Scarabelli (menù degustazione completo su prenotazione obbligatoria). In mattinata “Camminata dell’Aglio di Resia” organizzata dal Parco Naturale delle Prealpi Giulie; prenotazioni entro le ore 17.00 di venerdì 29 luglio 2016 (info@parcoprealpigiulie.it – www.parcoprealpigiulie.it – 043353534). Durante tutta la giornata sarà possibile acquistare l’aglio ed i suoi prodotti derivati, prodotti tipici regionali e prodotti dell’artigianato locale. A partire dalle ore 10.00 fino alle ore 18.00 si terranno i seguenti laboratori, conferenze e momenti informativi: “L’Aglio di Resia: conosciamo le caratteristiche sensoriali attraverso lo sniffing” a cura del dott. Sirio Cividino, “Misurazione pressione arteriosa e lettura dell’accumulo dello stress ossidativo a cura della farmacia di Resia e di Moggio Udinese, “Come farsi il sapone in casa” a cura di Marina Bortolotti in collaborazione con l’Az. Agricola “Naše Trave”, “Aglio: ottimo alleato contro lo stress ossidativo a cura del Dott. Lorenzo Miolli, “Il Radic di Mont: raccolta, preparazione e degustazione di questa pregiatissima erba selvatica di alta montagna” a cura dell’Ass. Produttori Radic di Mont, “La Montagna: cosa sapere sulle zecche” a cura della dott.ssa Anna Beltrame ed infine “Come riconoscere le qualità dell’olio extravergine di oliva: corso guidato all’assaggio” a cura dell’Ass. friulana olivicoltori.
Da non perdere l’esibizione del Gruppo Folkloristico Val Resia alle ore 17.30 ed i giochi per bambini nell’arco di tutta la giornata a cura dell’Az Agricola Tiere Viere di Kaspar Nickles.
Maggiori Info: Pro Loco “Pro Val Resia” – proloco.provalresia@gmail.com – www.resianet.org