Ingredienti per 2 persone:

• 6 fette di pane raffermo
• 2 uova
• 100 dl di latte
• olio per friggere
• zucchero q.b.

Procedimento:

• prendere del pane raffermo e tagliarlo a fettine
• mettere a scaldare in una padella dell’olio
• nel frattempo sbattere un uovo in un piattino e salarlo
• versare il latte in una ciotolina
• prendere una ad una le fette di pane e passarle prima nell’uovo da  ambedue le parti e poi nel latte

• metterle a friggere nella padella e farle dorare da entrambi i lati

• in un piattino posizionare della carta assorbente
• una volta cotte,  scolare sul piattino e poi rimuovere la carta assorbente
• servire calde cosparse di zucchero

Buon appetito!