Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr.  di pasta corta
•  150 gr.  di battuto di fiori d’aglio
•  30 gr.  di pinoli
• olio extravergine d’oliva q.b
• parmigiano a scaglie

Procedimento:

Mettete a cuocere la pasta in acqua salata, nel frattempo in una padella scaldare il battuto di fiori d’aglio con l’olio extravergine d’oliva diluendolo con l’acqua di cottura.  Aggiungete i pinoli.

Scolate la pasta e versatela nella padella, amalgamate ed infine spolverate di formaggio.

 

Buon Appetito!