Ingredienti per 4 persone:

• 1 kg di lamponi selvatici
• 500 g di miele
• 1,5 lt d’acqua

Procedimento:

• mettere in una pentola i lamponi, l’acqua e il miele
• portare ad ebollizione
• cuocere a fuoco lento per 30 minuti
• mettere il tutto nelle bottiglie e tappare
• è un buonissimo sciroppo per bambini da diluire con l’acqua

Buon appetito!

Tratto dal libro “Resia: a tavola nella Valle dei fiori” di V. Leskovic e D. Del Medico